醬燒蝦
出處《快樂廚房雜誌第98期》・2,017 人看過
材料
- 蝦250公克
- 肉末30公克
- 蔥粒20公克
- 蒜末10公克
- 薑末10公克
- 水50㏄
調味料
- 麻婆豆腐醬1包
作法
- 1蝦洗淨去腸泥備用。
- 2取鍋燒熱，加入1大匙油，將蝦放入鍋中煎香後取出。
- 3續於作法2鍋中留少許油，以小火爆香蔥粒、蒜末和薑末，再加入麻婆豆腐醬、水和蝦，炒至湯汁濃稠即可盛盤。
小撇步
製作時間：8分鐘
份量：4人^麻婆豆腐醬的香辣口感，很適合搭配海鮮食材做料理，又香又辣的大人口味，絕對是開胃下飯的好選擇。
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