白灼白蝦

材料

調味料

作法

1. 1燒500㏄水，放入蔥段、薑片，水開後將白蝦入鍋煮約30秒，至熟後撈起裝盤。
2. 2將蔥絲、薑絲、辣椒絲放入碗中，加入所有調味料混合成醬汁。
3. 3食用時，剝去蝦殼沾醬汁享用即可。