百香果沙拉蝦

材料

調味料

作法

1. 1將蘆筍切去接近根部較老的部分，放入沸水汆燙約10秒後撈起，用冰開水浸涼裝盤。
2. 2白蝦用沸水汆燙20秒後撈起去殼，排放至蘆筍上。
3. 3將百香果肉和沙拉醬拌勻成醬汁，再淋至蘆筍和白蝦上即可。