柳橙酪梨蝦沙拉

材料

調味料

作法

1. 1白蝦去腸泥，入鍋汆燙約1分鐘後，取出剝殼對剖；原味優格、鹽和細砂糖拌勻備用。
2. 2酪梨對切，去皮去籽後切成厚約0.2公分的厚片；柳橙去皮對切後，切成厚約0.2公分的厚片。
3. 3將一片酪梨、一片柳橙和一片蝦仁的順序，疊放至盤上，再淋上作法1拌勻的醬汁即可。