海鮮煎烤餅

材料

調味料

作法

1. 1透抽洗淨切小圈；蝦仁切小丁；蟳味棒對切；韭菜切小段；蒜頭、辣椒、青蔥都切小片狀，備用。
2. 2將麵糊材料混合攪拌均勻，靜置約15分鐘。
3. 3將作法1的韭菜段、蒜片、紅辣椒片、蔥片與所有調味料一起加入麵糊中，輕輕地攪拌均勻。
4. 4鑄鐵鍋倒油加熱，倒入適量麵糊，將作法1的海鮮料放在麵糊上。
5. 5將鑄鐵鍋放入烤箱中，以180℃烤10分鐘即可出爐。