
泰式酸辣番茄蝦
出處《快樂廚房雜誌第110期》・1,544 人看過
材料
- 鮮蝦仁200公克
- 蒜末5公克
- 洋蔥丁10公克
- 番茄150公克
- 秋葵100公克
- 黃甜椒40公克
- 九層塔葉2公克
調味料
- 水300C㏄
- 泰式酸辣湯醬2大匙
- 太白粉水1大匙
作法
- 1番茄、黃甜椒、秋葵洗淨後切小塊。
- 2熱鍋下2大匙沙拉油,小火爆香蒜末、洋蔥。加入蝦仁及做法1的材料炒勻。
- 3下酸辣湯醬、水加入鍋中。約煮2分鐘後,用太白粉水勾薄欠,放入九層塔拌勻即可。
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