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泰式酸辣番茄蝦

泰式酸辣番茄蝦

出處《快樂廚房雜誌第110期》・1,544 人看過

材料

  • 鮮蝦仁200公克
  • 蒜末5公克
  • 洋蔥丁10公克
  • 番茄150公克
  • 秋葵100公克
  • 黃甜椒40公克
  • 九層塔葉2公克

調味料

  • 水300C㏄
  • 泰式酸辣湯醬2大匙
  • 太白粉水1大匙

作法

  1. 番茄、黃甜椒、秋葵洗淨後切小塊。
  2. 熱鍋下2大匙沙拉油,小火爆香蒜末、洋蔥。加入蝦仁及做法1的材料炒勻。
  3. 下酸辣湯醬、水加入鍋中。約煮2分鐘後,用太白粉水勾薄欠,放入九層塔拌勻即可。

甲殼類・主菜

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