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水煮鮮蝦

水煮鮮蝦

出處《快樂廚房雜誌第110期》・1,639 人看過

中式料理開胃前菜甲殼類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底#低卡

材料

  • 鮮蝦150公克
  • 薑片15公克
  • 米酒1大匙
  • 腐乳沾醬適量

作法

  1. 取一鍋水，放入薑片、米酒與鮮蝦，開火煮至水沸騰，立刻熄火，靜置一下，取出放入冰開水中冷卻。
  2. 冷卻後的鮮蝦佐腐乳沾醬食用即可。

甲殼類・開胃前菜

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