
味噌螃蟹鍋(2)
出處《快樂廚房雜誌第106期》・1,556 人看過
材料
- 螃蟹2隻
- 洋蔥1/2顆
- 凍豆腐3塊
- 豆皮3塊
- 蔥2根
- 紅蘿蔔50公克
- 玉米1根
- 蟹肉棒5根
調味料
- 味噌1大匙
- 鹽少許
- 白胡椒粉少許
- 水1200cc
作法
- 1將螃蟹洗淨,再拔開備用。
- 2將蔥切小段;紅蘿蔔切片;玉米切小塊,備用。
- 3取湯鍋,加入所有調味料煮滾後,再加入作法1、2的所有材料、凍豆腐和豆皮續煮至再次滾沸即可。
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