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枸杞鮮蝦

枸杞鮮蝦

出處《快樂廚房雜誌第109期》・3,107 人看過

中式料理主菜甲殼類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內

材料

  • 草蝦450公克
  • 當歸1片
  • 紅棗7顆
  • 枸杞1大匙
  • 蔥段1支
  • 薑片10公克

調味料

  • 水300㏄
  • 鹽1大匙
  • 米酒1大匙

作法

  1. 草蝦洗淨，去腸泥，剪去頭鬚及尾刺備用。
  2. 當歸、紅棗、枸杞及薑片、蔥段，加入所有調味料煮沸。
  3. 放入草蝦煮熟即可。

甲殼類・主菜

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