啤酒鮮蝦

材料

調味料

作法

1. 1白蝦去腸泥、剪掉頭尖鬚，洗淨瀝乾備用。
2. 2熱鍋加入適量油，放入作法1的白蝦略煎，翻面再放入薑絲、蔥段、紅辣椒片、
3. 3蒜片煎香。
4. 4續倒入啤酒煮滾，加入所有調味料煮至入味即可。