
柚香拌蟹腳
出處《快樂廚房雜誌第116期》・3,456 人看過
材料
- 即食蟳味棒150公克
- 玉米筍150公克
- 甜豆莢50公克
- 紅甜椒40公克
- 葡萄柚果肉適量
- 洋蔥末10公克
調味料
- 橄欖油1大匙
- 葡萄柚汁2大匙
- 糖1/2大匙
- 鹽1/2小匙
- 白胡椒粉少許
作法
- 1玉米筍洗淨切片、甜豆莢去兩側粗絲、紅甜椒去籽切絲,均放入滾水中汆燙,撈出泡冰開水備用。
- 2所有調味料拌勻成柚香醬汁備用。
- 3將蟳味棒、作法1的全部材料、作法2的醬汁拌勻即可。
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