
清蒸蘆筍鮮蝦
出處《快樂廚房雜誌第129期》・2,999 人看過
材料
- 蘆筍300公克
- 鮮蝦150公克
日式柴魚醬
- 蒜末15公克
- 薑末10公克
- 柴魚醬油30cc
- 米酒1大匙
作法
- 1把柴魚醬油等材料混合均勻。
- 2蘆筍根部削去老皮切去尾部,鮮蝦去頭尾腸泥、背部劃刀不切斷。
- 3蘆筍放入盤內,放上鮮蝦淋上將汁。
- 4電鍋外鍋放1杯水蒸至有蒸汽,放入蘆筍鮮蝦蒸5分鐘即可。
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