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酒釀蒸蝦

酒釀蒸蝦

出處《快樂廚房雜誌第129期》・4,847 人看過

中式料理主菜甲殼類葷食#中式家常#新手入門#電鍋料理#一鍋到底

材料

  • 草蝦12尾
  • 酒釀4大匙
  • 辣豆瓣醬2大匙
  • 薑末15公克
  • 蒜末15公克
  • 糖1大匙
  • 鹽1/4茶匙
  • 寬冬粉2把

作法

  1. 先將寬冬粉泡水泡軟約30分鐘。
  2. 將蒜末、薑末、辣豆瓣醬、酒釀、鹽與糖調勻成醬汁。
  3. 把泡軟的寬冬粉鋪在保鮮盒內，再放入蝦子，最後再淋入醬汁即可入電鍋蒸。

甲殼類・主菜

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