蝦仁千張餃

材料

作法

1. 1將大張千張切成1/4成餃子皮大小。
2. 2千張中間放入一大匙肉餡，再用虎口稍微捏緊做成燒賣形狀，再放入蒸籠中。
3. 3鍋中煮好水，有蒸氣時將蒸籠放入，蒸約5分鐘即可依個人口味搭配沾料食用。