酸辣蝦

材料

調味料

作法

1. 1將紅綠辣椒及蒜頭剁碎；蝦洗淨瀝乾備用。
2. 2熱油鍋，將蝦倒入鍋中，兩面煎香即可呈盤備用。
3. 3另熱油鍋，加入作法1的辣椒末、蒜末，和香茅末一起略炒爆香，再倒入作法2的蝦及泰式酸辣汁，以中火燒至湯汁收乾即可。