富貴雙拼

材料

作法

1. 1熱油鍋，待油鍋燒熱時，將蚵捲放入以中火炸約3分鐘，至表皮呈現金黃色即撈起瀝乾油脂油脂。
2. 2將蝦捲放入作法1剩餘的油鍋內，以中火炸約3分鐘，至表皮呈現金黃色即可撈起瀝乾油脂。
3. 3把作法1和2的材料裝盤，食用前沾上少許蕃茄醬即可。