炸大蝦

材料

作法

1. 1熱油鍋，以中火炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂油脂。
2. 2將各色蔬菜放入作法1的油鍋至熟外表略微變色即撈起起瀝乾油脂油脂備用。
3. 3取一盤子，將作法1的炸大蝦及作法2的各色蔬菜依個人喜好排放，五顏六色就很有年節氣氛了。