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鳳梨醬蝦球

鳳梨醬蝦球

出處《快樂廚房雜誌第38期》・3,301 人看過

中式料理主菜甲殼類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 蝦仁12個
  • 脆炸粉適量
  • 鹽適量
  • 黑胡椒粉適量

作法

  1. 蝦仁洗淨瀝乾水分備用。
  2. 將脆炸粉以適量水調成糊狀後，取蝦仁均勻沾裹麵糊，慢慢放入180℃油鍋中，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝油。
  3. 將炸好的蝦仁與鳳梨醬汁混合均勻即可。

小撇步

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