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竹筒蝦

竹筒蝦

出處《快樂廚房雜誌第39期》・6,678 人看過

中式料理主菜甲殼類葷食#中式家常

材料

  • 泰國蝦1斤
  • 炸過的蒜頭數片
  • 鹽少許
  • 味素少許
  • 米酒適量
  • 甘杞少許
  • 青杞少許
  • 當歸少許
  • 水適量

作法

  1. 將蒜頭、鹽、味素、米酒、甘杞、青旗、當歸以水蒸熟後倒入砂鍋內，放入蝦子，待沸騰後倒入竹筒內即可

甲殼類・主菜

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