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胡椒蝦

胡椒蝦

出處《快樂廚房雜誌第39期》・21,635 人看過

中式料理主菜甲殼類葷食#中式家常#新手入門

材料

  • 泰國蝦1斤
  • 鹽少許
  • 味素少許
  • 胡椒粉少許
  • 肉桂粉少許
  • 辣椒粉少許
  • 米酒適量

作法

  1. 將胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、鹽、味素、酒放入鼎中攪拌，加入蝦子，加熱沸騰後，攪拌均勻瀝乾、刮渣，關小火烘乾即可

甲殼類・主菜

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