粉絲蟹煲

材料

調味料

作法

1. 1粗粉絲泡水，蔥切段；三點蟹切大塊，加入調味料A，沾太白粉放入約180℃的油鍋以中火炸約3分鐘取出備用。
2. 2取一砂鍋煲，依序放入薑片、蔥段、粗粉絲、鮮香菇、紅蘿蔔片、三點蟹，加入調味料B，用小火煮約7分鐘。
3. 3最後再放入青江菜煮約1分鐘即可。