香糟蟹佐法國麵包

材料

調味料

作法

1. 1將蔥、薑、蒜、辣椒切末，再將法國麵包烤約5～8分鐘備用。
2. 2將蟹洗淨切塊，瀝乾水份後沾上太白粉，入鍋炸熟呈金黃色，撈出瀝油。
3. 3起油鍋爆香材料B，加入調味料炒香，再倒入蟹塊快速翻炒後盛盤，最後將烤好的法國麵包切小方塊搭配一起出菜。