焗烤蝦

材料

調味料

作法

1. 1大鮮蝦洗淨去鬚腳、頭尾尖刺，將背部切開，去除腸泥，切斷腹部筋備用。
2. 2蒜末、洋蔥末、洋菇末、巴西里末、乳酪絲，加上所有味料混拌均勻。
3. 3將作法1的大鮮蝦背部撐開，填入作法2的材料，撒上乳酪粉。放入已預熱的烤箱，以180℃烤約15鐘即可。