蝦仁沙拉

材料

調味料

作法

1. 1取鍋放入高湯煮至沸騰，再放入蝦仁以小火汆燙至熟撈起；法國麵包丁放入烤箱中略烤至上色，備用。
2. 2萵苣洗淨瀝乾水份，切片備用。
3. 3最一碗，先放入萵苣片，再將作法1的蝦仁放上，撒上烤過的法國麵包丁、小豆苗，最後淋上薑醋汁即可。