蔥烤烏蔘

材料

調味料

作法

1. 1先將烏蔘洗淨沖水，不可有油。
2. 2起油鍋，先將生蔥煸炒至蔥變金黃色，再放入烏蔘及調味料，加4/5杯水燒開以中火繼續煮5分鐘，改大火，加太白粉水芶芡起鍋即可。