甜豆炒三鮮
出處《10分鐘學會館子菜》・23,511 人看過
材料
材料 A
- 泡發魷魚片70公克
- 蝦仁70公克
- 花枝片80公克
材料 B
- 甜豆莢120公克
- 玉米筍片40公克
- 紅蘿蔔片20公克
材料 C
- 蔥段15公克
- 洋蔥絲20公克
- 辣椒片10公克
- 薑末10公克
- 蒜末10公克
調味料
- 鹽1/4小匙
- 糖1/4小匙
- 米酒1大匙
- 淡醬油少許
- 烏醋少許
- 水少許
作法
- 1熱鍋，放入2大匙沙拉油，加入所有材料C爆香，再放入材料B拌炒。
- 2於作法1的鍋中加入材料A、所有調味料炒至均勻入味即可。
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