蒸小卷

材料

調味料

作法

1. 1將小捲以清水沖洗，處理乾淨後瀝乾；調味料混合均勻備用。
2. 2取一盤，將底部平均鋪上薑片，擺入作法1的小卷。
3. 3取電鍋於外鍋加入一杯水，放入作法2的小卷蒸約10分鐘至熟。
4. 4將作法3的盤取出，另取一盤放上蒸好的小卷、薑絲、蔥絲，最後淋上作法1的調味料。
5. 5淋上少許熱油於作法4的薑絲、蔥絲上即可。