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百香果炸墨魚

百香果炸墨魚

出處《150道西式醬料》・3,878 人看過

西式料理主菜頭足類及軟體族類葷食#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

2人份

材料

  • 透抽450公克
  • 白酒1小匙
  • 玉米粉3湯匙
  • 鹽1/2茶匙
  • 黑胡椒粗粉少許
  • 百香果炸墨魚調味汁適量

作法

  1. 透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
  2. 透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。

小撇步

2人份

頭足類及軟體族類・主菜

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