薑汁魷魚(1)

材料

調味料

作法

1. 1魷魚洗淨切塊狀，並在表面切花刀備用。
2. 2取一鍋水放入薑片、蔥段煮至沸騰，放入作法1的魷魚塊汆燙至熟，撈出瀝乾盛盤備用。
3. 3所有調味料混合後加入薑汁拌勻成醬汁，淋在作法2的魷魚上，並加入薑絲即可。