
蔥油墨魚片
出處《一天配好30天晚餐》・2,670 人看過
材料
- 墨魚2尾
- 蔥1支
- 薑2片
- 辣椒1條
- 香油2大匙
調味料
- 鹽1/2小匙
- 米酒1大匙
- 白砂糖1/4小匙
- 味精少許
- 白胡椒粉少許
- 烏醋1小匙
- 水2大匙
作法
- 1墨魚切片;蔥薑辣椒切絲。
- 2取鍋倒入香油,爆香作法1的蔥薑辣椒絲,嗆酒入鍋再加入水,最後再放入剩餘調味料,和作法1的墨魚片炒熟即可。
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