刺蔘北菇筍

材料

調味料

作法

1. 1刺蔘、小排骨分別放入滾水中汆燙去髒及血水，撈出後洗淨並切成塊狀備用。
2. 2乾香菇洗淨以冷水泡至軟，撈出備用。
3. 3將作法1、作法2處理好的材料與水、鹽一起放入電鍋中煮約30分鐘，開蓋後加入數滴香油，即可品嚐。