花枝丸黃瓜串

材料

調味料

作法

1. 1花枝丸周邊用刀劃斜線，方能受熱均勻。
2. 2小黃瓜選擇粗條形狀的，洗淨切成2公分段備用。
3. 3依照花枝丸、小黃瓜、花枝丸的順序串好備用。並將所有調味料攪拌均勻備用。
4. 4將烤網放在碳火上，再刷上少許油，將花枝丸黃瓜串放入燒烤至花枝丸略漲大後，即可刷上調味料並翻動多次，讓醬料入味即可食用。