芹菜炒中卷

材料

調味料

作法

1. 1中卷洗淨切片，放入沸水中汆燙一下立即撈出。
2. 2芹菜切去頭葉後，洗淨切段備用。
3. 3取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、辣椒片爆香，放入作法2的芹菜段炒數下，最後加入作法1的中卷與所有調味料均勻拌炒至入味即可。