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青蔥炒花枝

青蔥炒花枝

出處《超市配菜撇步》・4,743 人看過

材料

  • 花枝片200公克
  • 青蔥段50公克
  • 辣椒片15公克
  • 薑絲10公克

調味料

  • 米酒1小匙
  • 鹽1/4小匙
  • 雞粉1/4小匙
  • 糖少許
  • 烏醋1小匙

作法

  1. 熱鍋,倒入2大匙沙拉油,爆香青蔥段、辣椒片、薑絲,再放入花枝片快炒,續加入米酒拌炒均勻。
  2. 接著加入剩餘調味料拌炒至入味即可。

頭足類及軟體族類・主菜

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