西芹炒花枝

材料

調味料

作法

1. 1花枝洗淨，去膜後在內面切出花紋，切片，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分備用。
2. 2西洋芹洗淨，絲除老筋後切塊，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分備用。
3. 3熱鍋倒入適量油燒熱，依序加入作法1及2拌炒均勻，再加入所有調味料A翻炒數下，最後加入調勻的太白粉水勾芡即可。