蕃茄炒中卷
出處《大火健康家常快炒》・4,823 人看過
熱量：313卡 鈉含量：1342毫克 主要營養素：茄紅素、維生素A、鋅、維生素B1、維生素C
材料
- 蕃茄120公克
- 中卷150公克
- 青蔥2支
- 薑10公克
- 橄欖油1茶匙
調味料
- 米酒1大匙
- 醬油1大匙
- 糖1/2茶匙
- 鹽1/4茶匙
作法
- 1蕃茄洗淨切塊；中卷洗淨切圈狀；青蔥切段；薑去皮切片備用。
- 2煮一鍋水，將中卷汆燙後，撈起瀝乾備用。
- 3取一不沾鍋放油後。爆香青蔥段、薑片。
- 4放入作法1的番茄塊炒軟後，放中卷圈快速拌炒，再加入調味料拌炒均勻即可盛盤。
小撇步
熱量：313卡
鈉含量：1342毫克
主要營養素：茄紅素、維生素A、鋅、維生素B1、維生素C
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