
酸辣海鮮湯(1)
出處《雞排豬排醃料炸粉》・3,560 人看過
材料
- 草蝦6隻
- 透抽80公克
- 洋蔥30公克
- 蕃茄1/2個
- 香茅1根
- 檸檬葉1片
- 水300㏄
調味料
- 泰式辣椒膏1茶匙
- 檸檬汁1大匙
- 鹽1/8茶匙
- 魚露1又1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
作法
- 1草蝦、透抽片洗淨;洋蔥切片;蕃茄切塊,備用。
- 2取一鍋,加入300㏄的水煮滾,再加入香茅、檸檬葉煮3分鐘,續加入所有調味料煮至大滾後,加入作法1的材料,煮約3分鐘即可。
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