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芹菜炒花枝丸

芹菜炒花枝丸

出處《肉丸子可以變出這麼多菜》・11,527 人看過

材料

  • 花枝丸子250公克
  • 芹菜300公克
  • 木耳絲30公克
  • 辣椒絲10公克
  • 蒜末10公克
  • 高湯50㏄

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 雞粉1/4小匙
  • 胡椒粉少許
  • 香油1/4小匙

作法

  1. 花枝丸子切塊備用。
  2. 芹菜去尾去菜葉,洗淨後切段狀備用。
  3. 取鍋,加入少許油燒熱,放入蒜末爆香,再加入作法1的花枝塊拌炒均勻。
  4. 續放入木耳絲、辣椒絲和芹菜段拌炒後,加入調味料和高湯炒至入味即可盛盤。

頭足類及軟體族類・主菜

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