蒜苗炒魷魚(1)
出處《點菜率最高的聚餐下飯菜》・3,824 人看過
材料
- 泡發魷魚1/2尾
- 蒜苗30公克
- 辣椒10公克
- 蒜末15公克
調味料
- 鹽1/4小匙
- 糖少許
- 雞粉1/4小匙
- 醬油1小匙
- 烏醋1/4小匙
作法
- 1泡發魷魚去薄膜洗淨切條狀；蒜苗洗淨切段，分蒜白跟蒜尾；辣椒切斜片備用。
- 2熱鍋，倒入2大匙的油，放入作法1的蒜白、辣椒片、蒜末爆香。
- 3再加入作法1的魷魚條炒勻，加入所有調味料調味。
- 4最後加入作法1的蒜尾炒勻即可。
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