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西芹花枝

西芹花枝

出處《快炒師傅教你調味絕招》・6,583 人看過

材料

  • 花枝300公克
  • 西芹60公克
  • 紅甜椒20公克
  • 黃甜椒20公克
  • 蔥1支
  • 蒜頭3粒

調味料

  • 鮮美露1大匙
  • 糖1小匙
  • 米酒1大匙
  • 香油1小匙

作法

  1. 花枝洗淨切花、再切小塊,放入滾水中汆燙,備用。
  2. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜末爆香,再加入西芹片、紅甜椒片、黃甜椒片炒香,再加入作法1的花枝及所有調味料拌炒均勻即可。

頭足類及軟體族類・主菜

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