塔香炒螺肉

材料

調味料

作法

1. 1蒜頭洗淨拍扁；辣椒洗淨切片；青蔥洗淨切段；九層塔葉洗淨瀝乾備用。
2. 2螺肉洗淨瀝乾備用。
3. 3取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，再加入作法2的螺肉和調味料一起拌炒即可。
4. 4起鍋前再加入九層塔略拌炒即可盛盤。