酥炸花枝丸

材料

調味料

作法

1. 1透抽切小丁、吸乾水份，備用。
2. 2饅頭泡水至軟，擠去多餘水份，備用。
3. 3將作法1、2的材料加入魚漿、雞蛋、所有調味料混合攪拌勻，擠成數顆丸子狀，再放入油鍋中以小火炸約4分鐘至金黃浮起，撈出瀝油後盛盤即可。