西芹中卷(1)

材料

調味料

作法

1. 1西芹、黃甜椒洗淨切片；中卷去除內臟及頭後洗淨切片，備用。
2. 2作法1的西芹放入沸水中汆燙一下，取出瀝乾備用。
3. 3熱鍋，倒入2大匙油，加入蒜末、辣椒片爆香，再放入作法1的中卷炒勻。
4. 4放入黃甜椒片、西芹片及所有調味料炒勻即可。