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韭菜花炒魷魚

韭菜花炒魷魚

出處《10分鐘學會館子菜》・20,200 人看過

材料

  • 泡發魷魚條200公克
  • 韭菜花200公克
  • 蒜片10公克
  • 薑末10公克
  • 辣椒絲10公克

調味料

  • 醬油少許
  • 鹽1/4小匙
  • 雞粉1/4小匙
  • 胡椒粉少許
  • 米酒1小匙

作法

  1. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入蒜片、薑末爆香,再放入魷魚炒香。
  2. 於作法1的鍋中加入韭菜花拌炒,最後加入所有調味料炒至均勻入味,起鍋前加入辣椒絲略炒配色即可。

頭足類及軟體族類・主菜

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