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中芹魷魚

中芹魷魚

出處《50元一盤快炒菜》・4,081 人看過

材料

  • 新鮮魷魚300公克
  • 中芹100公克
  • 辣椒片2公克
  • 蒜片2公克

調味料

  • 醬油1/2大匙
  • 胡椒粉1/4小匙
  • 米酒1大匙

作法

  1. 新鮮魷魚洗淨瀝乾,切成長條片狀備用。
  2. 中芹摘除葉片,洗淨瀝乾,切成段狀備用。
  3. 取鍋,加入少許油燒熱,放入辣椒片和蒜片炒香,加入作法1的魷魚條、作法2的中芹段和調味料以大火拌炒均勻即可。

頭足類及軟體族類・主菜

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