醋味拌透抽

材料

作法

1. 1首先將透抽洗淨，切成小圈狀，再放入滾水中汆燙撈起備用。
2. 2再將芹菜與青蔥切段，薑切絲，都放入滾水中汆燙過水備用。
3. 3最後再將作法1、2的所有材料攪拌均勻，再淋入白醋醬即可。