雙鮮韭菜花

材料

調味料

作法

1. 1透抽清理乾淨切花切條狀；魚片切小片；韭菜洗淨切段，備用。
2. 2將作法1的透抽條汆燙後，以冷水洗淨備用。
3. 3熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的韭菜花段，以大火炒2分鐘，加入魚片、作法2的透抽條及所有調味料，炒約2分鐘，再以太白粉水勾芡即可。