蒜茸蒸中捲

材料

調味料

作法

1. 1中捲由腹部剪開，清除內臟後洗淨放入盤內。
2. 2熱鍋，倒入1又1/2大匙油，放入一半的蒜末，以小火炒至金黃熄火盛出加入另一半蒜末拌勻備用。
3. 3將作法2的蒜末淋在作法1的中捲上，放入蒸鍋內蒸5分鐘取出撒上蔥花
4. 4將所有調味料拌勻沸後，淋在作法3上即可。