
Xo花枝醬
出處《家常肉醬最下飯》・3,395 人看過
材料
- 花枝150公克
- 芹菜2根
- 青蔥2支
- 蒜頭3粒
- 辣椒1條
- 薑10公克
調味料
- XO醬1大匙
- 醬油1小匙
- 香油1小匙
- 鹽少許
- 白胡椒粉少許
- 米酒1大匙
作法
- 1將花枝洗淨,切成小丁狀,備用。
- 2把芹菜、青蔥、蒜頭、辣椒皆切成碎狀;薑切成片狀,備用。
- 3熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2所有材料以中火爆香,接者放入作法1的花枝丁,續以中火炒勻。
- 4在作法3鍋中加入所有調味料炒勻即完成。
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