法式焗烤田螺

材料

作法

1. 1小火融化奶油，炒香蒜末到金黃色，再加入洋蔥末炒到透明狀。
2. 2田螺肉與紅酒加入鍋中，再加入麵粉炒勻，略悶煮。
3. 3起司粉一並加入拌炒，加入少許鹽調味。
4. 4炒好的餡料填入蘑菇中，灑上少許起司粉，烤箱250度烘烤3分鐘即可。